בחירת שולחנות לחתונה היא אחת ההחלטות החשובות בתהליך התכנון. ישנם סוגים שונים של שולחנות, וכל אחד מהם מציע יתרונות שונים. שולחנות עגולים, למשל, מקנים אווירה אינטימית ומעודדים שיחות בין האורחים. שולחנות מלבניים עשויים להתאים יותר לאירועים פורמליים ומאפשרים ניצול טוב יותר של המרחב. קיימים גם שולחנות בר וכיסאות גבוהים, המוסיפים נופך מודרני ומאפשרים לאורחים לעמוד ולהתנועע בין המנות.